Сырники домашние
19.11.2020
Идеальная шарлотка
Идеальная шарлотка
Идеальная шарлотка — это нежная сахарная корочка, яблочная кислинка и воздушная основа.
Кажется, такой простой, но одновременно сложный пирог.
Долгое время, я искала идеальный рецепт.
И вот он найден:
2 яйца
1 ст. ложка сметаны (у меня 15%)
200 гр. сахара
200 гр. муки
4 яблока среднего размера.
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
- Яблоки чистим, нарезаем кубиками, выкладываем на дно формы. Сверху посыпаем коричневым сахаром (пару щепоток)
- Форму смазываем сливочным маслом или растительным, как хотите.
- Смешиваем остальные ингредиенты, выливаем в форму на яблоки.
- Выпекаем в электрической духовке, нагретой до 200 градусов, на средней высоте, на нижнем подогреве.
Если вы будете следовать моим советам, то уверена — шарлотка получится такая же идеальная, как и у меня. Ну, или даже лучше!
Можно приготовить шарлотку и по другому рецепту)
