Сегодня наконец-то в вишневой теме поставила точку, т.е. восклицательный знак!  Вот он, перед вами. Как же аппетитно смотрятся баночки с вишней в собственном соку!  Кстати, еще древние люди научились заготавливать еду...

Приготовим вишню в собственном соку. Вишня содержит органические кислоты (яблочную, лимонную) поэтому хорошо подходит для домашнего консервирования.  В ней имеются минеральные вещества (калий, кальций, фосфор) и дубильные вещества, витамины группы...